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美味いですよ~皆さーん!!

六本木ヒルズに、フランスの濃厚フワフワなスイーツ「スフレバーガーが期間限定で登場!

フランス発、人気スイーツ店【ベイユヴェール】が、ブランドとして初の試みののポップアップ店を

2018年10月19日(金)から2019年末までの約400日の期間限定でオープンしました。

 

店舗の場所はヒルズのノースタワー。

すぐお隣にはバーガーショップの『Shake Shack』があるので、

バーガーからバーガーへとハシゴも可能!?バガバガしい日にしようじゃありませんか。

 

ベイユヴェールへのアクセス

六本木ヒルズノースタワーは日比谷線六本木駅と直結しています。

駅から非常に近いという立地条件もあり、付近のオフィス街で働く方だけではなく、主婦や学生なども非常に多い来客で賑わっています。

東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1出口 (徒歩約0分)
都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3出口 (徒歩約3分)
バスの場合 「六本木駅前」下車

 

ベイユヴェール】の店舗は、表通りから一本裏手に入ったテナントです。

パリの名だたるレストランや五ツ星ホテル御用達の発酵バターとチーズをふんだんに使用ですと!

 

ベイユヴェール(beillevaire)は、1980年創業のフランス西部の玄関都市ナント近郊のマシュクール村に高級チーズと発酵バター専用工房やアトリエを構えるブランド。

メゾンの当主であるパスカル・ベイユヴェールさんは、酪農家でありチーズ熟成士としても高名。お菓子はどれも、マシュクール村で作られた発酵バターとプレミアムチーズがふんだんに使われ、濃厚かつまろやかな風味。

酪農大国フランスの素材感を堪能できるスイーツ、どんな濃厚な味わいなのでしょう?

楽しんでみたいと思います!

 

フランス直送プレミアムチーズを使用した【濃厚フロマージュ・プディング】

目をつぶって食べたらプリンとは分からない、フロマージュプディング(400+tax/個)。

濃厚なチーズ!!

プリンらしい滑らかな口当たりですが、めっっちゃくちゃ本気な濃厚。
これは新感覚で、目をぶって食べたらプリンといわれなければ分からないです♪

・・・すごい!

 

期間限定アイス【パルフェ・ド・セゾン 発酵バターソフトとオランジェ】

季節ごとにかわるポップアップの目玉、パルフェ・ド・セゾン(680+tax/個)。

発酵バターのソフトクリームを使用の季節限定パフェ。季節によってトッピングが変わるので、ソフトクリームとトッピングとのマリアージュも楽しめる逸品です。 

カップにたっぷり盛られたソフトクリームは、溶けるのが早い!!
食べ始めるとソフトクリームがすぐに溶けていくのは、上質な素材の証拠だそうです。

散りばめられたオレンジと、サクサクのクッキーが味の変化を付けてくれて良い感じです。

発酵バターを使ってると思われる丸いサブレがとても美味しいーー♪

 

濃厚ふわふわの贅沢サンド【スフレ・バーガー・フロマージュ】

ふんわり食感のスフレ生地で軽いチーズクリームを贅沢にサンドしバーガーに見立てた、スフレバーガー・フロマージュ(300+tax/個)。

冷えた状態で提供され、クリームがシャリシャリしています。
生地はふわふわで、ミルクとバター感がすごいのですが不思議とアッサリ!!

ふんわり軽い口どけと共に、上品にチーズの風味が香ります。

なにこれ!!

絶対美味しい!!

価格もそれほど高くなく、シンプルに美味しくてオススメです!

 

テイクアウト主体ながら、店の外に簡易的なテラス席がありました。
テラス席でいただく際は、サービスで水出しのアールグレイが付きます。

おかわりもいれにきてくださるの最高!!

 

 

日本初上陸のこちら!

公式インスタグラムでは、コンサートなどの「楽屋土産」にも最適と紹介されています。

お土産やプレゼントとしても最高ではないでしょうか✨

 

【モンプチ・プレジール・ベイユヴェール(MONT PETIT PLAISIR beillevaire)】
店舗:六本木ヒルズ ノースタワー 1F
住所:〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1
営業時間:11:00〜21:00
定休日:無(施設に準ずる)
座席数:テラス12席

 

 ライター 前田 紗希

 

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日本の音楽レーベルstudio iota labelではCDの制作・販売、WEBコンテンツの発信、企業のWebライティング、動画BGM製作、アーティストやお店などの写真撮影、作曲・編曲事業、レコーディング・ミックス事業などを行っている。

前田紗希×tachibana【PRIMAVERA Official Music Trailer】ポストロック /ピアノインスト 30秒CM

 

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>「心から出て心に還る音楽を」をモットーに、粋な義理人情を大事にし、 旅に似合うような音楽を提供し続けていきます。

「心から出て心に還る音楽を」をモットーに、粋な義理人情を大事にし、 旅に似合うような音楽を提供し続けていきます。

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